相模原市の飲食組合連合会です。
飲食店営業の皆様へ、安心サポートの飲食組合に加入しましょう。

衛生指導・講習会の実施

組合に加入しますと自動的に相模原食品衛生協会に加入します。
相模原食品衛生協会では、組合員へ衛生に関する情報の提供や安心、安全のための衛生指導を行っております。
また、神奈川県飲食業生活衛生同業組合本部・支部では営業に関わるサポートとして
多種にわたる講習会や研修会を実施しています。

衛生指導

■情報の提供 相模原食品衛生協会を通じ保健所などからの食品衛生に関する 最新の情報を提供するとともに、会報を発行しています。

■食品衛生責任者講習会の実施 営業する時には、その施設又は部門ごとに食品衛生責任者を 置くことになっていますが、その責任者の講習会を、 一年に一度実施しております。

■衛生店舗検査の実施 一年に一度、地区の食品衛生指導員が巡回し、 営業施設の衛生や食品の取り扱いについて指導や相談を 行っています。

講習会・研修会の実施

■テーマ　景気低迷期を乗り切る経営のヒント 　講師　　流通ジャーナリスト　　故　金子哲雄氏 景気低迷期における、仕入れの仕方などを 丁寧に解りやすく講義していただきました。

■テーマ　飲食店における暴力団対策について 　講師　　神奈川県警　　島村雅夫氏 飲食店における暴力団対策の講義のあと、 ロールプレイング式に模擬体験もありました。

■テーマ　インターネットを活用した集客について 　講師　　経営コンサルタント　　竹内幸次氏 ホームページはもちろん、ブログやフェイスブックなどを 活用し、効率の良い集客方法が学べました。